HDR動画が含まれている可能性があります。
Youtubeアプリの仕様により、リスト表示の画面で動画がプレビュー再生されます。その際にHDR動画が非常に画面が明るく再生され、HDRではない動画のプレビュー再生に切り替わると画面は通常の明るさに戻ります。そのため、明るくなったり暗くなったりするように見える場合があります。
本仕様は従来機種より実装されておりますが、本端末ではHDR再生性能に優れており、差がよりわかりやすくなっております。

※HDR 動画は、標準的なデジタル動画よりも高コントラストで色彩豊かな映像を楽しむことができます。